O Chocolate Amargo é obtido da mistura da massa de cacau e açúcar. O açucar em quantidade menor que nos demais tipos.
Em geral a manteiga de cacau é de alta qualidade, com alto índice de massa.
Rico em flavonóides, com poderes antioxidantes; que impedem o depósito de placas de gordura nas artérias causadoras de infartos e derrames.
E TEM UM SABOR DELICIOSO do verdadeiro chocolate!
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